業スーにて

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もち米や小麦粉を練って作った生地にあんこを挟んだり、シナモンを練り込んだりして成形し、油をしいた鉄板で焼いていく。焼く途中でホットクヌルゲという道具で押し付けるようにして平たい形にするのが一般的。

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だそうです。

美味しくいただき気に入ったので、私も業スーに行ってみました。安価だったり珍しかったり、なかなか興味深い商品が並んでます。黒糖＆ナッツソースのものをいただいたので、今回のホットクはチーズ味を選びます。

そして、これってサラダに散らしたり、ホットドッグソース🌭に加えたりしたらステキ！じゃないかしらと、クリスピーフライドオニオンもお買い上げです^^

業スー、楽しいですね♡